24/1/2009 � Kategori: Av Etleri

�ulluk K�zartmas�

Çulluk K�zartmas�

Mutfak	:	Türk
Kategori	:	Av Etleri
Zorluk	:
Sure	:

2adet çulluk
1adet so�an
1adet domates
1adet havuç
1adet kereviz
2ka��k s�v�ya�
2ka��k tereya��
tuz, kekik

Sebzeleri do�ray�p haz�r edin. Ku�u temizleyin ve parçalara ay�r�n. Ya�� tencerede k�zd�r�p so�an� hafif kavurun. Di�er sebzeleri de sote edin ve çullu�u kat�n. Orta ate�te tuzunu baharat�n� ayarlay�p az da su kat�n ve pi�irin.

Kal�c� Ba�lant� Yorum (0) Yorum yaz!

24/1/2009 � Kategori: Av Etleri

B�ld�rc�n �i�

Tarif

B�ld�rc�nlar�n tüylerini temizleyin. B�ld�rc�nlar� �slak bir bezle iyice sildikten sonra bol suda y�kay�n. Gerisinden, kar�n bo�lu�una kadar b�çakla kesin ve içini temizleyin. �yice y�kad�ktan sonra, tuzlay�n. B�ld�rc�nlar� enine ikiye kesip, asma yapra��na sar�n ve kapat�p, ba�lay�n. Haz�rlad��n�z b�ld�rcanlar� �i�e geçirip �zgarada pi�irin ve s�cak olarak servis yap�n.

AFIYET OLSUN!

Kal�c� Ba�lant� Yorum (0) Yorum yaz!

24/1/2009 � Kategori: YEMEK TAR�FLER�

Bal�k ve Deniz

Ahtapot Salatas� (6 Ki�ilik)	Aioli Soslu Uskumru (5 Ki�ilik)	Ak�am Sefas� (6 Ki�ilik)
Alabal�k Bu�ulama (4 Ki�ilik)	Alabal�k Izgara (6 Ki�ilik)	Avakado ve Füme Somonlu Krep (6 Ki�ilik)
Bademli Alabal�k Tava (4 Ki�ilik)	Bal�k Bu�ulama (2 Ki�ilik)	Bal�k Çorbas� (6 Ki�ilik)
Bal�k Çorbas� (2)	Bal�k Çorbas� (3) (8 K��L�K)